La evolución del negocio de la Carne |
El negocio de las carnes frías se ha desarrollado enormemente en los últimos años, teniendo una de las empresas bandera del país como lofue Rica Rondo, hasta que fue comprada por el GEA, Grupo Empresarial Antioqueño, propietario de Zenú, Suizo y otras empresas del ramo de la carne y embutidos.
En la história caleña, queda la memoria de las tradicionales empresas que no soportaron el paso del tiempo, como es el caso de "La Frigo" en la carrera 8a que en su momento era la empresa lider en la región, la tradicional "Salchichería Colombia" de la Carrera 6a y sus salchichas con picante, |
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El Negocio Actual. |
A raíz de la expedición del decreto 3075 de 1977, que reglamentó la manipulación de alimentos, todos los negocios tuvieron que mejorar sus instalaciones y plantas de proceso e iniciaron un proceso de modernización y ajuste a las normas BPM y HACCP, esto se aceleró en el año 2008 con la emisión del decreto 1500 del 2007 que especifica las exigencias para desposte y separa el proceso del manejo en vitrina.
De acuerdo con esto en la ciudad existen las siguientes plantas que han desarrollado el proceso de modernización para cumplir lo estipulado en el decreto 1500/07.
Principales fábricas de embutidos:
Rica Rondo S.A. ::: Teléfono: 01-8000 11 74 22 ::: Dirección: Carrera 40 No. 12A - 13 Acopi Yumbo
Calle 40 # 14-94, Santiago de Colombia - Valle del Cauca, Colombia
Tel: (2) 444 4926 - Fax: (2) 443 6356
Puntos de Venta:
| Alameda - 558 2330 |
| Santa Elena - 326 7830 - 326 7750 |
| La Independencia - 326 1760 |
| Pedidos Institucionales 682 4515 - 683 1760 |
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| Diagonal 20 Nº 17C-67 La Floresta |
| 441 7156 - 448 0777 |
| Colombia, Colombia |
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Maya´s
441 7364 - 448 0111
Colombia, Valle del Cauca, Colombia
Salsamentaria Siglo XXI
Diag. 26 Nº Tr 77-11
402 9701 - Fax 422 7420
Colombia, Valle del Cauca, Colombia
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Como Funcionamos |
Este portal está diseñado para suministrar una información rápida y eficiente sobre la cadena de la carne, aqui puede encontrar información sobre la legislación vigente en Colombia, sobre los proveedores, precios vigentes en el país y las posibildiades de exportación.
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La Propuesta. |
El portal de Cocogum le ofrece con la Unidad Múltiple Comercial a cualquier persona o empresa la posibilidad de verificar la oferta de productos, averiguar por especificaciones o precios de cualquier producto de una manera fácil y rápida.
Al separar por áreas de actividad, integramos los intereses similares de manera que la información comercial se puede integrar a información técnica que le puede servir como apoyo en su trabajo, a todos los niveles dentro de las empresas, representando interés en doble vía, porque se pueden verificar las opciones en materias primas, como el ofreciemiento de los productos para la venta, inclusive, sirve para buscar u ofrecer mano de obra especializada.
Todos los servicios de publicación general se ofrecen de forma gratuita, los negocios prestados a través de nuestra estructura generan una comisión pactada previamente a la hora de la publicación.
Los servicios de consulta asistida tiene unos costos definidos en el momento de la negociación, incluye la gestión de cotización, compras y despachos a nivel nacional o internacional. |
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Centro de Información |
| Si necesita negociar o preguntar algo |
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Inscribase o ingrese su código, haga click aqui |
| O nos envia un mensaje o Aqui |
| El Chat funciona de las 19:00 a las 20:00 todos los días o llame al 300 613 5721 |
| Participe de nuestro Forum |
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En cada portal se publica la información que le sirve a los productores, proveedores y consumidores de cada sector de la producción. |
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Con la autorización de nuestros asociados formamos una red que por medio de mensajes de texto comunicamos ofertas, solicitudes o información de interés general para cada Unidad Múltiple Comercial. |
- Boletines semanales a su e.mail
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| Al asociarse al portal comercial y con su autorización estamos enviando semanalmente un resúmen de las actividades, ofertas y solicitudes de cada Unidad Múltiple. |
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Cotizaciones, gestión de compras y despachos especiales.
Atención de Urgencias especiales.
Peritazgo y avalúos.
Mantenimiento electromecánico de instalaciones. |
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Maquinaria y Equipos.
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ESSEN LTDA.
Cl 34 # 8-43
Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia
Teléfono(s) : (57) (2) 4416349,(57) (2) 4445999
Fax : (57) (2) 4437936
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| Equipos en general, básculas y balanzas |
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| PALLOMARO Ltda. |
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| Carrera 4 Nº 21-40 |
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| Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia |
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| 884 4279 - 680 1508/9 |
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| Fax 883 9029 |
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| Equipos en general |
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| AINOX Ltda. |
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| Calle 15 A Nº 14-41 |
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| Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia |
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| 883 1967 - 889 0806 |
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| Equipos, mesas en inox |
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ABC EMBUTIDORAS MOLINOS SIERRAS KRAMER EUROPESAJE LTDA.
Cr71 B 49 A-71
Bogota, Distrito Capital, Colombia
Teléfono(s) : (57) (1) 4169575,(57) (1) 2950920 |
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| Equipos, Basculas y Balanzas |
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ALIMENTARIA JAVAR
Cl 74 27 B-32
Bogota, Distrito Capital, Colombia
Conmutador : (57) (1) 5405615
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| Equipos en General, Basculas y Balanzas |
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BÁSCULAS Y BALANZAS PESASTEC
Cl 15 6-63
Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia
Teléfono(s) : (57) (2) 8800159
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| Básculas y Balanzas |
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C.I TALSA
Cr1 45 A-71
Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia
Teléfono(s) : (57) (2) 4313030 |
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| Equipos en General |
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CORMATEC LTDA.
Cr49 91-77
Bogota, Distrito Capital, Colombia
Teléfono(s) : (57) (1) 6347294 |
| Equipos en General |
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EQUIPOS SURTIHOTELES
Dg 54 22 A-08
Bogota, Distrito Capital, Colombia
Conmutador : (57) (1) 3475598 |
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| Equipos y accesorios |
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Accesorios Nacionales.
| PLÁSTICOS CALIBRADOS S.A. |
| Calle 23 Nº 43-51 |
| Santiago de Colombia, Valle del Cauca |
| 334 8307 |
| Bolsas plásticas |
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| TECNOLOGIAS APLICADAS |
| Calle 35 Nº 4-31 |
| Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia |
| 664 1616 |
| Productos químicos para el aseo y la desinfección |
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| CLEAN MASTER |
| Calle 3 Nº 23-B-39 Of 101 |
| Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia |
| 552 2887 - 557 9856 |
| Productos químicos para el aseo y la desinfección |
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| Accesorios Importados |
| CRYOVAC |
| Carrera 1H Nº 39-65 |
| Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia |
| 444 1403 - Fax 441 2222 |
| Bolsas y máquinas para el empaque al vacío |
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Servicios.
| COCOGUM - Servicios de Mantenimiento de equipos |
| Carrera 23 A Nº 8-A-29 |
| Santiago de Colombia, Valle del Cauca, Colombia |
| 554 3342 - 300 613 5721 |
| Mantenimientos y reparación electromecánica de equipos para la industria alimenticia |
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